黄味餡ぱん 桜

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    鴨川沿いの桜も、ちらほら咲いてるようです。

    今日から季節のパンも『黄味餡ぱん 桜』と春らしくなりました!
    サクラ色のクッキーに包まれた黄味餡パン。
    クッキーのサクサク感と桜の花の塩気がアクセントに。
    ぜひ、店頭までお立ち寄り下さい。

    『黄味餡ぱん 桜』1コ180円


    ◆ 三木鶏卵 ◆
    http://mikikeiran.com/

    送料改定のお知らせ

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      春の陽気から一転、今日の京都も寒いです。

      さて、オンラインショップの送料改定のお知らせです。
      皆様により一層お得にお買い物をしていただけるように、通常送料を改定しました。
      そして、ひき続き春のキャンペーンとしてお買い上げ商品代金5,000円以上で送料無料です。
      是非、この機会にお買い求め下さいませ。

      改めてこれからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。

      ◆ 三木鶏卵 ◆
      http://mikikeiran.com/





      あっさりポトフ

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        お彼岸に入り、日中はすっかり暖かく春の陽気ですね。
        でも、桜の咲く頃は寒い日もあるかと思います。
        寒い夜には、春野菜でポトフはいかがですか?
        昆布と海塩で味をつけミネラルたっぷりのポトフです。
        ミネラルを多く摂取することは、この時期のお肌のトラブルにも有効ですよね。
        スープは、あっさり味なので仕上げに『温泉玉子』を落とし、春の香りの木の芽をのせました。

        たまには、違うバージョンの『温泉玉子』をどうぞ。


        ◆ 三木鶏卵 ◆
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        黒谷さん

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          パンのスタッフのYさんのご近所で岡崎の金戒光明寺(通称 黒谷さん)の紅梅 白梅が見ごろのようです。

          京都は夜のライトアップも徐々に始まり、錦も人通りが多くなって来ました。
          桜ももうすぐ、春の京都にお出掛け下さいませ。




          ◆ 三木鶏卵 ◆
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          ごはんのおとも その2

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            またまた『ふりかけ』です。
            錦市場ではないのですが、ご近所さんで、京都で作られた野菜を中心に安心安全の食材のお店『ecoveg ロジャヴェルデ』さん。
            ジャガイモなどの根菜や葉野菜、ドライフルーツをよく買います。
            こちらの地トマトが絶品なんです。(もちろん夏ですが。。)

            今日は小ぶりの葉付き大根です。
            葉っぱがみずみずしく美味しそうで、もったいないので『おじゃこ』と炒めることにしました。
            これがまた白いごはんとの相性が最高ですよね。


            材料:大根葉 一本分(刻んでおく)、じゃこ 50g、酒 大さじ2 、砂糖 小さじ1、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、胡麻油 小さじ1、炒りごま 少々、山椒 少々

            1.中火でフライパンを熱し胡麻油で、じゃこをよく炒める(カリッとするくらいまで)
            2.大根葉を加えて更に炒める。
            3.色が変わってきたら弱火にし、酒、砂糖、醤油、みりんを入れお汁けがなくなる程度まで煮炒める。
            4.火を止め、仕上げに好みで炒りごま、山椒を入れる。

            ◆ 三木鶏卵 ◆
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